A Venezia l\u2019aperitivo pu\u00f2 essere molto pi\u00f9 di un bicchiere prima di cena. Entrare in un bacaro, la tipica osteria informale cittadina, significa incontrare sapori e abitudini quotidiane. \u00c8 un piacere da condividere durante una passeggiata, soprattutto quando si lascia spazio alla curiosit\u00e0.<\/p>\n
I cicchetti sono piccoli assaggi salati serviti spesso al banco: crostini con baccal\u00e0 mantecato, sarde in saor o altre proposte legate alla stagione. L\u2019ombra \u00e8 il tradizionale bicchiere di vino di piccole dimensioni. Insieme diventano un rito fatto di conversazioni e assaggi, non di pasti formali.<\/p>\n
Scelta e prezzi cambiano da locale a locale, cos\u00ec come le specialit\u00e0. Piuttosto che inseguire soltanto un indirizzo famoso, entra in un posto che ti incuriosisce, osserva ci\u00f2 che viene preparato e chiedi un consiglio a chi \u00e8 al banco.<\/p>\n
San Polo e la zona di Rialto sono storicamente legati a mercati, osterie e bacari. Anche Cannaregio \u00e8 piacevole per un pomeriggio pi\u00f9 lento. Molti bacari hanno spazi piccoli e vivaci: rispetta chi lavora, lascia libero l\u2019ingresso e goditi l\u2019atmosfera senza trasformarla in una gara di tappe.<\/p>\n
Per una coppia che soggiorna vicino a Campo Santo Stefano, una sosta in bacaro pu\u00f2 precedere una passeggiata serale o uno spettacolo alla Fenice. Al Bloom & Settimo Cielo possiamo suggerire esperienze gastronomiche e idee per vivere Venezia con naturalezza.<\/p>\n
Da sapere:<\/strong> Tradizione: bacari e cicchetti \u00b7 Zone suggerite: San Polo, Rialto e Cannaregio<\/p>\n Il bacaro \u00e8 un locale veneziano tradizionale dove bere e fare uno spuntino; i cicchetti sono i piccoli assaggi che vengono serviti, spesso accompagnati da un\u2019ombra di vino.<\/p>\nChe differenza c\u2019\u00e8 tra bacaro e cicchetti?<\/h3>\n